こんにちは
 エコミンのチエです 今さら…という印象かもしれませんが、レジ袋について 最近の出来事を聞いて下さい  私はマイバッグを持ち歩いているので、レジでは「袋いりません」  と伝えます。 私は全く意識していなかったのですが、一緒にお買い物に行くことが 多い２歳の次男がその言葉を覚えて、私がレジで言う前に、 「ふくろ、いりましぇん！」 と言ってくれるようになりました  最近、主人(あまりマイバッグを使ってくれません)が長男と次男と 一緒に、急にスーパーでお買い物をすることになった際、 次男がレジでこのセリフを言ったそうです  「ふくろ、いりましぇん」  数点の商品を買いつつ、マイバッグを持っていなかった主人は あとにひけなくなり、商品をそのまま抱えて、落とさないように ヘロヘロになって帰ってきました  主人は子供に自分が「エコする」姿を見せる大事さを実感したそうです  小さなことですが、私の「エコ」が子供達に伝わっていくことに、 なんだか暖かいものを感じました つぎは、エコミンのけんたんにバトンタッチします！ おたのしみに〜 comments (x) : trackback (x)
こんばんは
編集室のゆりです 4月並のあたたかさかと思ったら・・やっぱり冬に逆戻り 体調管理に気をつけなくてはいけないですね  ところで2月末より、岡町にオープンしているコミュニティカフェ kittoさんの取材を進めています   場所は、桜塚ショッピングセンターの２階。大きな丸テーブルと ゆったりとくつろぐことの出来る椅子やソファーが並びます  2月末にお邪魔した時は、ちょうど作品展の真っ最中！ ランチタイムということもあり、店内は大賑わいでした。  この週は、「はなげばあちゃん」を描いておられる山田さんの原画展。 はなげばあちゃんのバランスボールは、子ども達にも大人気でした。  2/27に行われたワークショップは、大盛況だったそうです。 3/1には、カフェで働く小池さんにもじっくりお話しを聞いて きました 詳細は、後日HPにアップしますので、お楽しみに〜  comments (x) : trackback (x)
こんにちは
エコミンのかほです今週はひなまつりですね 女の子の厄除けと健康祈願のお祝いとしての「桃の節句」は 単なるお祭りではなく、お七夜やお宮参りと同じく女の赤ちゃんの すこやかな成長を願う行事、いうなればお雛さまは、赤ちゃんに 降りかかろうとする災厄を、代わりに引き受けてくれる厄除けの 守り神のようなもの・・・だそうです  我が家もちらし寿司とはまぐりのお吸い物でお祝いをしようかと 思っています 桃の花はまだ咲いていませんが、 我が家の前に梅林がありまして・・・今満開をむかえています。 万葉の人々に愛されたという梅・・・いいですね さて、私今かりんにはまっております。 カリンといえば、硬くてそのまま食べるのは、無理なのですが カリン酒やはちみつ漬けシロップ漬けなどにすると エキスをおいしくいただけますね・・・ 私は昨年友人からいただいたカリンをはちみつに漬けて飲んでいますが、 乾燥している日などはとてものどがすっきりします  ところで最近、お正月の暴飲暴食がいけなかったのですが・・・ ウエイトオーバーになり、これではいけない！！！ とウォーキングをはじめました。 近くの無人販売所でカリンをみつけまして、 玄関に置いていると・・・なんとも甘いというか複雑ないい香り を放ってくれます  玄関にもリビングにも子供部屋にもおいて楽しんでいます。 果実のなかでこんなにいいかおりでお部屋を包んでくれる のはカリンがいちばんかも？？？しれませんね これもエコ芳香剤といえるのかもしれません・・・ 香りを楽しんだら、やはりカリン酒でしょうかね  つぎは、エコミンきくちさんにバトンタッチしまーす！ comments (x) : trackback (x)
こんばんは
編集室のゆりです ぽかぽか陽気の22日月曜日、服部駅前にあるオリーブオイル専門店 「チプレッソ」さんにお邪魔してきました  とってもかわいい鉢植えとやさしい店長がお出迎え！ このお店のすごいのは、なんとオリーブオイルを量り売りしてくれる ところです 家族構成やライフスタイルに合わせて、無駄のない量や種類を 教えてくれます  私も店長おすすめのレモンオイルを購入  気さくな店長さんからも、たくさんお話しを伺ってきました 後日取材の結果をHPにアップします どうぞお楽しみに〜  comments (x) : trackback (x)
はじめまして
エコミンみやざきです冬季オリンピック盛り上がっていますね〜  私も、昨日はお気に入りの国産青唐辛子から作られた ゆず胡椒でおでんを食べながら、テレビでオリンピックを楽しみました このゆず胡椒を使うと、いつものおでんが上品な料亭の味になるような気が して、お気に入りです 調味料を良いものを使うと、体にもいいし、私の適当料理もぐっと美味しくなるので、 おススメです。 たとえば塩は海水100%から製造され、未精製でミネラルをたくさん含むも の、おしょうゆは長期熟成させた自然醸造のもの（微生物が化学物質を分解し、体にや さしい成分に変えてくれるそう）、油も圧搾絞りなど昔ながらの製造法で製造している もの（酸化しにくく、カロリーも低めのオリーブオイルや菜種油、ごま油がおすすめ） を選んでいます  また、私もなんちゃってマクロビオティック実践中で、甘みはできる だけ砂糖を使わず、ゆっくりと体内に吸収されるみりんや甘酒など、 お酢の代わりに体を冷やさない梅酢を使っています 食材をすべて国産・オーガニックにするのは大変で すが、調味料ならそんなに難しくないので、ぜひお試しを！ すでに実践中という方も多いかな？ 次は、エコミンかほさんにバトンタッチでーす おたのしみに〜 comments (x) : trackback (x)
こんばんは
編集室のゆりです 寒さが少し和らぎ、気持ちの良いお天気になりましたね 今日は、午前中に地域で活動しているガールスカウトにて ワールドシンキングデーという催しに参加しました この日は、世界中のことを考えようという日。 毎年、ミレニアム開発目標にちなんだテーマを選択 今年は「貧困」と「飢餓」について。ESDとも大いにリンクする テーマです。  こどもたちには、少し難しいテーマではありましたが、世界には 苦しんでいる人達がたくさんいて、その国の人達のために 自分たちができることもたくさんあるんだ・・ということを 学び合うことができました そして午後から、曽根西町にある「原田城跡・旧羽室家住宅」に お邪魔してきました。 ここは、「とよなか・歴史と文化の会」のみなさんが市からの委託を受けて 管理運営してくださっています。  昭和12年竣工の旧羽室家住宅は、伝統様式の内に近代を巧みに取り入れた 和洋折衷式の住宅です。 平成19年（2007年）12月に国の登録有形文化財として登録されたそうで 市指定史跡原田城跡の一部をその敷地としています。 日本式の庭園で、敷地内にはさまざまな植物が生息  豊かな自然がたくさん残っています 中にお邪魔すると・・昔ながらの床の間や縁側。  ダイニングキッチンは、暖炉のような家具もあり、 洋館を思わせるたたずまいです。  玄関を入ってすぐのお部屋では、郷土史講座「豊中に在った城」が行われ たくさんの方が熱心に聞かれていました。  他に、子ども広場や縁側サロン、落語など毎週さまざまな催しが 行われており、地域の市民の憩いの場として・・またさまざまな 文化の交流の場として活用されています このように、昭和の建築を通じて地域の歴史や生活文化にふれ 親しむことができる原田城跡・旧羽室家住宅と「とよなか・歴史と文化の会」の みなさんの活動を引き続き取材していきたいと思います！ comments (x) : trackback (x)
お久しぶりです、ＥＳＤリソースセンターWEB製作担当＆エコミンのあずちゃんです☆
私は、マクロビオティックのインストラクターとして、病気治療のための食事指導などもしています  （顔をみただけで、どこの臓器が弱っているか、どういうものを好んで食べているか、性格などが分かります。） マクロビオティックを簡単に説明すると「奥の深〜い、玄米菜食」です  メイン料理は玄米ご飯で、全体の半分以上を占めます。 そして、無農薬で作られた野菜を使って、ほとんど皮をむくことなく、本来のうまみをひきだすように調理します 大きな特徴は、お肉や魚をほとんど食べないことです。 たとえば、牛肉１キロを作るのに、牛は穀物（トウモロコシなど）10〜30キロと2000リットルの水が必要で、１キロの穀物を作るには水が１トン必要といわれています。 肉を食べなければ牛や牧草地の数が減るので、不要な森林伐採がなくなり、飢えや干ばつに苦しむ人に食糧や水をまわせるようになります。 メタンガスによる温室効果ガスも、大幅に削減できます ポールマッカートニーさんが呼びかけるように「週に１回はお肉を食べない日」を作るのもいいかもしれませんね。 何でも食べすぎないよう、少量を感謝していただくだけで、食べ物からエコを取り入れることができるのです 健康にもつながりますので、ぜひお試しください 次は、エコミンのミヤザキさんにバトンタッチ どうぞお楽しみに〜 comments (x) : trackback (x)
こんばんは
編集室のゆりです今日は、２月とは思えない暖かさ・・・  次の寒さが怖いです・・ ところで、1月末より取材を進めているのが、今在家にある オーガニックレストラン「四里四方（しりしほう）」さんです。  今在家と言えば、豊中でも有名な工場地帯 元々「合同食品」というコロッケ工場を営んでいる社長が 新しい事業として取り組んだレストラン がここ。工場地帯に突然現れる、お洒落な外観 もちろん、揚げたてのコロッケも食べられます この日のランチは、エビのすり身と野菜の天ぷら。  四里四方という名前の通り、近隣で収穫された野菜を おいしく食べる工夫があちこちに。  この日は、編集室のあずちゃんとたつきくんも一緒。 食後には、こんなにステキなメッセージプレートを 出してくれました  他にも子どもが飽きないように、おもちゃを出してくれたり 子連れには嬉しいさまざまな工夫がたくさん 本当にステキなレストランでした。  最後は、かっこいいシェフがお見送りまで〜 後日、オーナーの和田さんにもしっかりお話を伺って きました ホームページへのアップをお楽しみに〜 comments (x) : trackback (x)
みなさんはじめまして
なぎさです 私は、身近なエコ、というか自給自足なだけですが、 駐輪場の一画で野菜を細々と育てています  最初はネギ、ブロッコリー、ルッコラで始めましたが、 実家の母(庭いじりが好きで、家庭菜園から始め、 今では40坪ほどの畑をやっています)から根っこ付き野菜を もらい育てています 夏は虫も草も元気で水やりやお世話も大変ですが、 冬は放ったらかしでも元気なので、ついついそのままに してしまいます 夏前に植えたブロッコリーも未だにちょこちょこ 収穫できるし、ルッコラ、水菜、菊菜、レタスなど、 狭いスペースだけど、元気に育ってくれています 今は草も野菜も見分けがつかない息子ですが、 今年はイチゴも挑戦してるので、春には一緒に 収穫できるといいなぁとおもっています いちごにはとよっぴーも使っているので、 良いイチゴができるのを期待しています 次は、エコミンのあずさちゃんにバトンタッチします comments (x) : trackback (x)
こんばんは
編集室のゆりです今月より、週替わりでエコミンによるリレーブログを開始します！ （エコミンとは・・・エコライフセミナー受講生でつくる、身近な ところから「エコ」を始めていこう〜というグループです。） さてさて・・私の紹介する「エコ」は さむーい冬に大活躍 の発泡スチロール製のボード。 ベランダ側の窓辺に置いてます。普段は、パタパタと折りたためるので 邪魔にもなりません。もう、5年以上使っているかも？ 窓ガラスとカーテンの間に立てているのですが、これだけで ずいぶん暖房費の節約になります ちなみに、このボードを置かない時の窓辺の温度は・・10℃。 ボードを置いた窓辺は、13℃！3℃も違いがありました 既製品を使うだけじゃなく、カーテンを長めにするなどの 工夫でも効果があるそうですよ エコでお財布にも優しい、一工夫 是非お試しくださいね こんな感じで、エコミンから日々の生活で感じたり実践したり していることをレポートしてもらいます。 次回は、なぎささんにバトンタッチ  お楽しみに〜 comments (x) : trackback (x)
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